Funktionen des Dehydratisierungssystems

 · Das Dehydratisierungssystem  behält den einzigartigen diätetischen Wert eines Lebensmittels . Zum Beispiel haben Apfelchips das gleiche Kalorien -, Protein-, Fett-, Kohlenhydrat-, Ballaststoff- und Zuckergehalt wie die saubere Frucht.

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  · Aufgrund der Tatsache, dass getrocknete Mahlzeiten ihren Wassergehalt verlieren, ist sie normalerweise kleiner in der Dimension und hat eine größere Energie durch die Verwendung von Gewicht. Halten Sie Ihre Teile der dehydrierten Zutaten kleiner als das, was für die unverarbeiteten Mahlzeiten empfohlen wird, um sich von übermäßigem Essen fernzuhalten .

  · Dehydrierte Mahlzeiten behalten zusätzlich :Essentielles Fett a cids

  · Mineralien

  · Enzyme

  · Die meisten Vitamine

 · Antioxidantien

Dehydrierte Inhaltsstoffe konservieren ihre Vitamine zusätzlich viel länger als ihre funkelnden Gegenstücke  . Forschungsergebnisse deuten darauf hin , dass saubere Produkte ihr Vitamin-, Mineral- und Antioxidantiengehalt innerhalb  weniger Tage der Kühlung verlieren - mit Abschlägen von bis  zu 50% für einige Nährstoffe .